lieu une grande soirée d’anniversaire institutionnelle. Durant toute la semaine auront lieu des marchés du goût, mais également des leçons de goût dispensées par des professionnels des métiers de bouche dans les écoles primaires de toute la France, ainsi que  1000 Ateliers du Goût, animations proposées au grand public par des centaines de passionnés du goût. N’oublions pas les 500 Tables du Goût : des menus Semaine du Goût (dont une surprise du chef) dans une sélection de restaurants gastronomiques en France
Pilotée par le « Comité de la Semaine du Goût » constitué du CNIEL, du CEDUS, du CIV et de France Agrimer, l’évènement propose 4 axes fondamentaux pour défendre le Goût et mettre en application son engagement au quotidien :
•    Eduquer le plus grand nombre au goût
•    Promouvoir le patrimoine alimentaire français
•    Valoriser les métiers et savoir-faire associés
•    Permettre le partage d’expériences autour du plaisir du goût, de la cuisine et de la connaissance des produits
Chaque année, les Leçons de Goût ont touché en moyenne 150 000 élèves à travers toute la France. Une belle performance, on en conviendra ! On aimerait cependant que cette notion se retrouve tous les jours dans les cantines de nos chers petits… et pas seulement durant une semaine !