Stéphan Chianea, docteur en pharmacie, pour garder la ligne. Il conseille en premier lieu de supprimer les desserts (quelle horreur !) « qui contiennent du sucre raffiné qui augmente le taux de glycémie dans le sang, entraîne une forte sécrétion d'insuline et engendre la somnolence ». Mieux vaut donc opter pour un fruit ou un carré de chocolat …

ah, nous voilà rassurés ! 2è conseil, éviter la bière qui favorise la diffusion et le stockage des graisses dans les tissus adipeux (le fameux « ventre à bière » ?). Troisième conseil, ne pas bannir les graisses, et notamment l'huile de colza et de noix pour leur apports en omega 3. Toujours côté graisse, Fuyez les mauvaises, Stéphan Chianea conseille de fuir les fameux  « acides gras trans » d'origine industrielle que l'on retrouve dans les plats préparés, les confiseries, biscuits, céréales… « C'est une graisse de mauvaise qualité qui entraîne une prise de poids et augmente le cholestérol ». Enfin, ne faites pas de régime ! Quand on l’arrête, on reprend son poids, voire davantage. Il faut donc trouver une alimentation adaptée à son style de vie et son métabolisme.
Il faut bien avouer qu’il y a de quoi se perdre entre les recommandations des uns et des autres, les conseils avisés des nutritionnistes, ceux, plus contestables, de médecins ou diététiciens en mal de notoriété, voire de gourous ! Si les 5 conseils de ce pharmacien semblent tout à fait recommandables, ce n’est pas le cas de tous. Soyons donc vigilants !