Ce n’est un secret pour personne, les magasins bios ont le vent en poupe. Les Nouveaux Robinsons, Biocoop, ou La Vie Claire rencontrent un réel succès, de même que Naturalia. 1ère enseigne spécialisée en produits bio dans Paris et la région parisienne, Naturalia ouvre sa 40è boutique, dans
le 15è. Jusqu’ici me direz-vous, rien d’exceptionnel ! Et pourtant …. Il faut noter que ce nouvel espace de vente rassemble pas moins de 4000 références alimentaires en épicerie et produits frais : on y retrouvera entre autres les mélanges
de céréales, mueslis, miels, sauces et autres yaourts ou produits à base de tofu. Le rayon fruits et légumes est approvisionné tous les jours, et plus de 40 sortes de pain sont livrés chaque matin par 2 boulangers d’Ile de France. Mais le vrai plus, c’est sans doute l’espace Snacking (100% bio cela va de soi !), où l’on pourra désormais se sustenter d’un sandwich réalisé sur place, d’une quiche, d’une salade ou d’un smoothie acheté au rayon frais. Et pour changer du traditionnel jambon/beurre, vous pourrez essayer le sandwich au seitan (à tester absolument !), le taboulé aux cranberries, le joozi açaï-mangue, l’épeautre au tofu … à moins que vous ne succombiez pour une tarte au citron ou une boisson au riz, épeautre et noisette.

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