Je vous parlais récemment de fleur de sel.... Il faut croire que le sel est à la mode, puisque « Les Editions Culinaires » associés au sel de Guérande « Le Guérandais » publient un livre très gourmand qui magnifie véritablement le sel de Guérande.
Avis aux amateurs d'un subtil petit goût salé ! Dans ce livre, vous
découvrirez 25 façons très gourmandes pour utiliser le sel de Guérande
sous toutes ses formes. Vous vous régalerez de bagels au sel de
Guérande, de petits biscuits salés au sésame, de foie gras aux sels
parfumés, de Gravlax de saumon, de gambas en croûte de sel et autres plats tout aussi savoureux. Côté sucré-salé, il faut absolument goûter aux biscuits aux pépites de
caramel salé ou aux crêpes au sarrasin sauce chocolat et sel de
Guérande. Cela vous fait forcément saliver, non ?
L'auteur, Lissa Streeter, a débuté dans le stylisme de chaussures avant de se lancer dans la cuisine. Elle cuisine d'abord pour des événements et pour des particuliers, puis commence sa carrière de styliste culinaire. Rina Nurra photographe de nature morte, de reportage et de portrait, elle aussi passionnée de cuisine, s'est naturellement tournée vers la photographie culinaire qui est devenue. Une belle réussite !
L'auteur, Lissa Streeter, a débuté dans le stylisme de chaussures avant de se lancer dans la cuisine. Elle cuisine d'abord pour des événements et pour des particuliers, puis commence sa carrière de styliste culinaire. Rina Nurra photographe de nature morte, de reportage et de portrait, elle aussi passionnée de cuisine, s'est naturellement tournée vers la photographie culinaire qui est devenue. Une belle réussite !
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