La faisselle, voilà un produit laitier à la fois léger, riche en nutriments (et notamment en calcium)... et qui s'adapte à toutes nos envies.Voici une recette rapide qui devrait titiller vos papilles :
Faisselle gourmande
pour 4 personnes
4 faisselles de 100g
4 petites bananes
5 g de beurre
35g de pâte de noisettes
10g de noisettes concassées
1 pincée de sucre
Laissez s'égoutter les faisselles quelques minutes avant de les
utiliser. Faites griller les noisettes dans une poêle avec 1 pincée de
sucre. Lorsqu'elles sont dorées, mettez-les dans un bol. Épluchez les
bananes et taillez-les en deux dans la longueur. Faites chauffer une
noisette de beurre dans une poêle, puis cuisez les bananes 5 min de
chaque côté.
Déposez 2 morceaux de banane sur chaque assiette. À côté des fruits, démoulez une faisselle et nappez d'un filet de pâte de noisettes. Saupoudrez le tout de noisettes grillées puis servir immédiatement.
Bien évidemment, si vous souhaitez limiter l'apport en calories, vous préfèrerez une faisselle à O% de matière grasse.... Vous pouvez également remplacer les bananes par des poires ou d'autres fruits de saison.
Photo : Rians
Déposez 2 morceaux de banane sur chaque assiette. À côté des fruits, démoulez une faisselle et nappez d'un filet de pâte de noisettes. Saupoudrez le tout de noisettes grillées puis servir immédiatement.
Bien évidemment, si vous souhaitez limiter l'apport en calories, vous préfèrerez une faisselle à O% de matière grasse.... Vous pouvez également remplacer les bananes par des poires ou d'autres fruits de saison.
Photo : Rians
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