Ils viennent de lancer une campagne nationale visant à apprendre aux Allemands à mieux se nourrir ! L'objectif du gouvernement est "d'inverser les effets négatifs de la mauvaise nutrition d'ici à 2020", a expliqué la ministre de la Santé, Ulla Schmidt, lors d'une conférence de presse à Berlin.

30 millions d'euros ont été débloqués sur trois ans pour que l'Allemagne se mette au sport !

Baptisée "En forme", la campagne cible toutes les générations et notamment les enfants et les jeunes plus touchés par le phénomène de la "malbouffe" !

Les cantines dans les entreprises et dans les maisons de retraite vont également faire l'objet d'une reprise en main.

Ulla Schmidt ne pense pas que la malbouffe soit liée à la pauvreté. Elle a déclaré qu'il fallait encore prouver que se nourrir sainement coûtait plus cher que d'aller dans un fast food, par exemple !

Bon ben ça bouge un peu partout on voit..

Ainsi, David Anderson, 50 ans et 145 kgs, son frère Walt 56 ans et 179 kgs et Alonzo Bland 33 ans et 291 kgs sont partis à Tianjin tenter leur chance !

Au programme, de l'acupuncture bien-sûr. Selon les chinois, c'est ce qui permet de réduire l'appétit et c'est également ce qui agit sur métabolisme. Je serais curieuse d'avoir votre opinion si vous avez déjà eu affaire à l'acupuncture. Cela marche-t-il ?

En plus de ces séances d'acupuncture, dont les aiguilles étaient fort longues selon Walt, on retrouve des séances d'exercices et une nourriture équilibrée : bon de type chinois : soja, riz, viande, soupes et légumes.

David a perdu 41 kgs, Walt 48 et Alonzo 103 !

Bon, mais s'il faut partir en Chine pour maigrir... ça fait loin :)

Il est vrai qu'on a plus faim en hiver et surtout plus faim de plats riches ! Pour autant, en consommer un peu ne devrait pas nous faire de mal, tant que ce n'est pas trop et que le repas est équilibré.

Enfin, toujours est-il que les aliments suivants sont donc conseillés pendant l'hiver. C'est bien car je les adore tous ! Alors sans complexe !

• Le poireau : vitamines C, E associées à des propriétés diurétiques.
• Les lentilles : sucres lents propices à nos besoins énergétiques, protéines végétales et riches en fer.
• Le kiwi : celui là c'est un champion ! Vitamine C maximum ! Un kiwi par jour permettrait d'éviter le rhume ! Ouh là, je vais en acheter moi ! Et puis de la vitamine E, des minéraux et des fibres.
• L'avocat : il fait notamment baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Il fournit également du magnésium : bon pour le moral en bref...
• Le boeuf : source de protéines bien-sûr mais aussi de fer. Mais il ne faut pas le consommer en excès et il vaut mieux le cuisiner le plus allégé possible en graisse.
• Le potiron : riche en potassium
• La noix de Saint-Jacques : yes ! Oméga 3, vitamine B12 et du sélénium
• Le brocoli : incontournable !

Voilà, on est parés !

Sans parler de la demande chinoise qui ne fait qu'augmenter...et de l'apparition sur le marché des biocarburants, où aux Etats-Unis, la production d'éthanol à base de maïs engloutit le tiers des récoltes du pays ! Toooooo !

Pour ceux que le sujet passionne, je vous conseille de regarder Arte ce soir à 21H....ou alors demandez à Harry Potter de faire fructifier les récoltes ;-)

Personnellement, j'utilise la pâte d'argile verte destinée à l'usage externe en :
- application locale pour les petites blessures du quotidien (piqûres d'insectes, égratignures, brûlures légères dont je suis une pro :-), rougeurs, coups...)
- cataplasme pour soulager les traumatismes, douleurs articulaires, rhumatismes...
- masque de beauté pour peaux grasses (évitez si vous avez une peau très sèche !).

Prête à l'emploi, cette pâte ne nécessite aucune préparation et est 100% naturelle ! Elle vous évitera les masques aux listes d'ingrédients à n'en plus finir !!! ;-)

Concrètement, les besoins varient de 1,5 à 4 mg et se font par la consommation d'eaux minérales, de produits de la mer, de thé, d'algues et quotidiennement, par le dentifrice ! En n'ayant aucunement besoin de l'absorber, cela va s'en dire !!! ;-)

Pour 6 personnes, il vous faut :
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 250 g de mascarpone (soit 1 pot !)
- 3 cuillères à soupe de vieux rhum (ou rhum pas vieux ça fera l'affaire !)
- 250 g de biscuits à la cuiller
- 6 tasses de café froid
- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré (type Van'houten)

Séparer les blancs d'œufs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et le vieux rhum.
Battre les blancs en neige ferme, puis les incorporer délicatement (avec une spatule) à la préparation précédente.
Tremper les biscuits à la cuiller dans le café. Les disposer dans un moule de 5 cm de haut. Les napper d'une couche de crème. Ranger une autre couche de biscuits imbibés de café...terminer en répartissant le reste de crème.
Saupoudrer de cacao.
Placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir... donc ne prévoyez pas de réaliser la recette à la dernière minute ! La veille pour le lendemain peut être une bonne astuce, d'autant que les ingrédients auront eu le temps de bien s'imprégner ;-)

Son livre se divise donc en 3 parties : une partie explicative (le surpoids, sa répartition, le rôle de l'hérédité...), des conseils pour l'aménagement de l'alimentation (des recettes "cadres", la composition des aliments de tous les jours) et une liste des aliments riches en principaux minéraux (calcium, magnésium, fer, zinc, fluor et iode) et vitamines.

Bon poids, bonne forme et... Bonne lecture :-)

L'idée de ce régime serait de diminuer les aliments dits "acides" et de les remplacer plutôt par des aliments dits "basiques". Cela est censé nous faire maigrir mais également nous aider à retrouver l'équilibre. Dit comme ça, je n'y crois pas une seule seconde. Alors de quoi s'agit-il exactement ? Qu'appelle-t-on les aliments acides ? Il s'agirait des protéines animales, des céréales, des pâtes, du riz, des noix, des amandes, des cacahuètes, des sodas et du sel. Etonnant qu'un tel lien existe entre ses aliments, non? Pourquoi acides ? Parce qu'ils produiraient un résultat acide après ingestion...

Il y aurait deux autres types d'aliments :

Les "alcalinisants" (oui moi aussi j'ai pensé à la pile :)) : légumes, fruits, pommes de terre, soja, noisettes, épices, vinaigre, petit lait, jus de fruits, beaucoup d'eaux gazeuses, café, vin. Ce sont les aliments de base !
Les "neutres" : huile d'olive, sucre. Ah tiens...

Donc, la théorie de ce nouveau régime est que le corps humain en raison du stress et d'une alimentation trop riche en protéines animales, en céréales, en riz, en noix, en amandes, en cacahuètes, en soda et en sel serait fatigué, anxieux et en train de vieillir précocement... et donc, il faudrait se nourrir d'une manière plus équilibrée (oui ça on le sait, pas besoin de parler d'acide ou d'alcalin !). Rien de neuf sous le soleil en bref... Même qu'il nous est précisé qu'il faudrait réduire les produits de l'industrie alimentaire aussi...

En bref, je n'ai rien compris sur la pertinence de ce nouveau régime qui n'a rien de nouveau si ce n'est d'y coller des mots chocs :)
Ah si, la nouveauté est qu'il existe des bandelettes vendues en pharmacie pour nous dire si on est trop acides !

Source