J’ai tout récemment entendu les propos de Jean-Pierre Poulain, sociologue, professeur à l’université Toulouse le Mirail, et spécialiste de l’alimentation ,à l’occasion de la sortie de son ouvrage « sociologie de l’obésité « (Editions PUF). Il y fait le point sur le problème de l’obésité qualifié « d’épidémie mondiale » par l’OMS.
Premier point : on a tendance à affirmer que l’obésité touche d’abord et avant tout les classes défavorisées. En fait, c’est plus compliqué que ça, et Jean-Pierre Poulain décrit plutôt un phénomène lié à 3 processus :
… c’est le titre du tout nouveau livre de Flavie Degrave, journaliste, auteure, et passionnée de cuisine. Cinq sur cinq fait référence à la fameuse allégation « mangez au moins 5 fruits et légumes par jour ». Car pour bon nombre d’entre nous, il n’est pas toujours aisé de suivre cette recommandation du PNSS. Voici donc 50 recettes gourmandes, composées de 90 fruits et légumes différents. Chaque recette est illustrée et accompagnée de conseils astucieux, le tout sur un ton humoristique plutôt plaisant ! Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici une recette très colorée et vitaminée :
A travers 50 recettes, l'auteur (diététicienne de formation, Lavande pour les internautes) nous dévoile ses idées l(ég)umineuses pour faire manger du vert sans en avoir l'air.
Après une introduction comprenant notamment un tableau de saisonnalité des différents légumes arrive la "collection printemps - été" (brocamole, gaufres aux légumes, crèmes brûlées aux oignons ou encore saltimboccas ensoleillés).
L'a-t-on oublié ? On le redécouvre !
C'est un produit extraordinaire, 100 % écologique, qui aide dans vos tâches ménagères, dans l'hygiène personnelle, dans la cuisine et même dans l'auto.
C'est un fait : le bicarbonate de soude peut nettoyer les taches tenaces aussi bien qu'il peut blanchir les dents ou faire lever une préparation de muffins. Et le plus beau dans tout cela, c'est qu'il ne coûte presque rien à chaque utilisation.
Voici donc des trucs et des recettes pour que, enfin, vous profitiez pleinement de tous les bienfaits du bicarbonate de soude.
A lire absolument !
Qu'on se le dise... Les régimes amaigrissants ne sont plus l'apanage des femmes. Ces messieurs aussi se préoccupent de leur silhouette et de leur santé : ils se passeraient bien de leur petit ventre et autres poignées d'amour.
Mais attention, pas question de leur faire avaler des haricots verts à chaque repas ni de les affamer. Avec les 130 recettes de ce petit livre, ils vont fondre sans même s'en rendre compte !
Y'a pas que les pâtes et les pommes de terre dans la vie !
Surprise, surprise ! Qui eût crû que ce mannequin longtemps montré du doigt comme souffrant d'anorexie, souhaiterait faire publier un livre de recettes de cuisine ?
Et ainsi donc, la dernière lubie de Kate Moss serait d'écrire un livre de cuisine. Elle se serait même prise d'amour pour la gastronomie. Ah ? Doit-on s'attendre à la voir prendre quelques kilos ?
Voici un ouvrage complet pour mieux connaître notre corps. Anatomie et physiologie sont abordées de manière concise et imagée pour lever le mystère sur l'une des mécaniques les mieux rôdées au monde : notre corps !
De quoi sommes-nous faits ? Qu'est ce qui nous permet de respirer, de manger, de boire, d'éliminer...? Le sang, le coeur, le système endocrinien, la peau et les systèmes de protection, la reproduction... Un voyage au coeur de l'infiniment petit pour comprendre tout ce qui se passe à l'intérieur de votre enveloppe corporelle...
...des exercices et des conseils pour, dès le réveil, optimiser mon potentiel physique et mental (Broché)
Nous devons ce livre, au titre très sympathique je trouve, à un professeur d E.P.S et sophrologue : René Castagnon.
L'auteur s'est spécialisé très tôt dans la préparation physique et mentale. Entraîneur d haltérophilie, de karaté puis de rugby, il a créé un centre de remise en forme et organise des stages internationaux à l'intention d entraîneurs et de chercheurs.
L'UEFA, la Fédération Mondiale du Coeur, la Commission Européenne et les Editions Amphora se sont associées pour éditer un ouvrage. Il s'agit d'un guide à destination des parents et des enfants qui incite les plus jeunes à adopter une bonne alimentation ainsi qu'une pratique physique régulière.
L’obésité chez les enfants et les problèmes de santé qui en découlent sont de plus en plus fréquents dans les sociétés occidentales ; il est temps d’agir.Une alimentation équilibrée associée à une activité physique régulière est, nous le savons depuis longtemps, la clé d’une bonne hygiène de vie.
Pourquoi grossit-on ? Comment comprendre et maîtriser son poids ? Apprendre à bien manger dès l'enfance... Les nouvelles pistes des nutritionnistes et des psychomotriciens pour manger mieux, bouger plus et allier dès l'enfance équilibre et plaisir.
Il y a quelques siècles, dans nos sociétés occidentales, l'embonpoint était considéré comme un signe de bonne santé et de richesse, car tout le monde ne mangeait pas à sa faim.
Aujourd'hui, c'est le contraire : alors que nous vivons dans un monde d'abondance et que les industries agroalimentaires font tout pour nous pousser à manger toujours plus, c'est le culte de la minceur qui domine.
